와이너리투어3 [마일리지 세계일주 9] 나파밸리 와이너리중 가장 큰 환대를 해주었던 "파비아 와이너리" Favia Erickson Winegrowers파비아 에릭슨 와인제조원나파밸리의 프리미엄 와이너중 하나인 파비아에 왔습니다. 대한항공 세계일주 프로그램으로 14만 마일의 마일리지를 사용해 87일간 세계일주 중입니다. 2022년을 기점으로 마일리지로 지구를 한바퀴 돌수 있는 세계일주 프로그램이 없어졌는데아시아나와 합병을 하면서 아시아나의 세계일주 프로그램을 대한항공의 마일리지로도 이용할수 있게 될거란 뉴스가 있더군요다시한번 지구한바퀴를 돌수 있을거란 기대를 가지고 옛기억을 더듬어 87일간의 세계일주를 했던 블로길을 해보려고 합니다. 와인 메이커 미세스 에릭슨세계일주의 컨셉이 와이너리 투어와 미식여행이었기 때문에그 컨셉에 맞게 미리 한국의 와인수입사들의 협조를 얻어한국에 수입되고 잇는 와인메이커들의 와이.. 2025. 6. 21. [마일리지 세계일주 8] 나파밸리의 매력을 듬쁙담은 프렌치 레스토랑 ‘Angele Restaurant & Bar’ 와인의 맛을 위해선 무슨 짓이든 하는곳그런곳이 있을까요전 그곳이 나파밸리 라고 생각합니다. 프랑스 와인과 미국와인의 블라인드 테이스팅에서 프랑스 5대 샤토를 눌러버린곳도 나파밸리이기도 하구요하지만 여전히 5대 샤토는 어마어마한 금액에 팔리고 나파밸리는 5대샤토만큼의 명성에는 못 미칠까요그게바로 정도를 지키지 않고 수단과 방법을 가리지 않기 때문이라고 생각합니다. 오크향을 내기 위해 오크 부스러기를 망에 집어넣어 스테인리스 통에서 숙성한다던지 수많은 방법들이 있죠. 여튼 맛좋고 싼 와인의 대명사는 나파밸리 입니다. 14만 마일의 대한항공 마일리지로 87일간의 세계일주 중에 가장 기대 했던곳 중에 하나 나파밸리에 도착했습니다. 나파 밸리 – 미식과 와인의 천국나파 밸리는 샌프랑시스코에서 차로 약 1시간 반.. 2025. 6. 20. [마일리지로 세계일주 6] 87일간의 세계여행중 두번째로 멋진 테이스팅 룸 퀸테사 와이너리 #퀸테사(Quintessa) 와이너리유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하며 자연과 조화를 이루는 와인 생산으로 유명한 퀸테사(Quintessa) 와인은 캘리포니아 나파 밸리 러더포드(Rutherford) 지역을 대표하는 고급 레드 와인을 생산하는 곳입니다. #퀸테사 와이너리 소개설립자: 아우렐리오 몬다비(Aurelio Montes)와 발레리아 힝슬리(Valeria Huneeus) 부부설립 연도: 1990년대 초위치: 캘리포니아 나파 밸리 러더포드 지역포도밭 규모: 약 280에이커 (유기농 인증)철학: 자연 그대로의 풍미를 담기 위해 포도밭은 구획별로 세심하게 관리되며, 블렌딩을 통해 하나의 와인을 생산 (단일 와인 철학)주요 특징:#유기농 및 #바이오다이내믹 방식의 농법#카버네소비뇽(Cabernet S.. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
